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森のきのこの具だくさんスープ

森のきのこの具だくさんスープ(じゃがいも+ベーコンを使ったレシピ)

じゃがいもやベーコンを使った人気の汁物レシピです。

20分

じゃがいもやベーコンを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    エリンギは手で大きめに裂き、しめじ、えのきだけは根元を切って小房に分ける。
    じゃがいもは乱切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のベーコン・じゃがいも・きのこ類、マッシュルームの順に炒め、
    塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    「コンソメ」、水を加え、沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で１０分煮る。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー184 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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