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白身魚の地中海風 レシピ

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白身魚の地中海風
調理時間
エネルギー
112kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
146g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

白身魚の地中海風の作り方

(1)たらはひと口大のそぎ切り、玉ねぎは半分に切って薄切りにする。トマトは1cm角に切る。

(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒め、「コンソメ」、Aを加えて煮る。

(3)煮立ってきたら(1)のたらを加えて約12分煮、(1)のトマトを加え、再び煮立ったら塩・こしょうで味を調える。

(4)器に盛り、パセリを散らす。

*他の白身魚でもよい。

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白身魚の地中海風 レシピ
白身魚の地中海風
調理時間
エネルギー
112kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
146g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
甘塩たら 2切れ(240g)
玉ねぎ 1個
トマト 2個
にんにく・ヨコ薄切り 1片分
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
月桂樹の葉 1枚
赤唐がらし(乾)・種を抜く 1本
3・1/2カップ
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
パセリのみじん切り 少々

材料クリックで 3 Smile

白身魚の地中海風の作り方
  1. (1)たらはひと口大のそぎ切り、玉ねぎは半分に切って薄切りにする。トマトは1cm角に切る。
  2. (2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎ、にんにくをしんなりするまで炒め、「コンソメ」、Aを加えて煮る。
  3. (3)煮立ってきたら(1)のたらを加えて約12分煮、(1)のトマトを加え、再び煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
  4. (4)器に盛り、パセリを散らす。
  5. *他の白身魚でもよい。
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白身魚の地中海風 へのコメント

お手頃な鱈でこんなにおしゃれな一皿が出来るならおもてなしにも作りたいです。

ともなつさん

グッド!

2

これはおいしい!!ヒラメ、タイなどでもおいしいです。

green.midori.ggさん

グッド!

2

たらのオシャレなスープですね、今からは旬のたらが出るので作ってみたいです。

こまわりさん

グッド!

4

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