しめじとあさりの春雨辛味スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 95kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 43g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| しめじ | 1/2パック |
|---|---|
| 春雨 | 30g |
| チンゲン菜 | 1株(100g) |
| あさり･殻つき | 8個 |
| Ａ 水 | 2カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 少々 |
しめじとあさりの春雨辛味スープの作り方
（１）しめじは根元を切り、小房に分ける。春雨は熱湯に約１分つけてザルに上げ、食べやすい長さに切る。
（２）チンゲン菜は茎と葉に分け、茎はタテ４～６等分、葉はひと口大に切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。
（３）鍋にＡ、（１）のしめじ、（２）のあさりを入れて火にかける。
（４）煮立ったら（２）のチンゲン菜の茎を加えて約１分煮、さらに（１）の春雨、（２）のチンゲン菜の葉を加えて約１分煮る。
（５）仕上げにＢを加え、器に盛る。
- グッド！
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