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しめじとあさりの春雨辛味スープ
しめじやチンゲン菜を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
しめじは根元を切り、小房に分ける。
春雨は熱湯に約１分つけてザルに上げ、食べやすい長さに切る。2
チンゲン菜は茎と葉に分け、茎はタテ４～６等分、葉はひと口大に切る。
あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。3
鍋にＡ、（１）のしめじ、（２）のあさりを入れて火にかける。4
煮立ったら（２）のチンゲン菜の茎を加えて約１分煮、
さらに（１）の春雨、（２）のチンゲン菜の葉を加えて約１分煮る。5
仕上げにＢを加え、器に盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」熟成豆板醤
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