鶏だんごと白菜のピリ辛みそ鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 331kcal
- 塩分
- 3.3g
- 野菜摂取量
- 113g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| Ａ 片栗粉 | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| 白菜 | 4枚 |
| しいたけ | 4枚 |
| 春菊 | 1/3束 |
| にんじん | 1/4本 |
| 餅 | 4切れ |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 水 | 5カップ |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ2 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1・1/3 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| Ｂ みそ | 70g |
鶏だんごと白菜のピリ辛みそ鍋の作り方
（１）ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練ってひと口大に丸め、下ゆでする。餅は焼く。
（２）白菜はザク切りにする。しいたけは石づきを取って飾り切りする。春菊は軸を切ってザク切りにする。にんじんは飾り切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切る。
（３）器に（１）の鶏だんご・餅、（２）の白菜・しいたけ・春菊・にんじん・豆腐を盛り合わせる。
（４）鍋に分量の水を入れ沸かし、Ｂを加えて煮立て、（３）を加えて煮る。
- グッド！
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