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牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め

牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め(牛もも赤身肉+じゃがいもを使ったレシピ)

牛もも赤身肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

15分

牛もも赤身肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    牛肉はせん切りにし、Ａを混ぜ合わせる。

  2. 2

    じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。玉ねぎはせん切り、
    絹さやは筋をとってサッとゆで、せん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油・バターを熱し、（１）の牛肉を炒める。
    （２）のじゃがいも・玉ねぎを加えてさらに炒め、Ｂを加えて味を調える。

  4. 4

    最後に（２）の絹さやを加えて炒め合わせ、器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー256 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質18.5 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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