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牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め レシピ

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牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め
調理時間
エネルギー
274kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

牛もも赤身肉 150g
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
こしょう 少々
じゃがいも・大 1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
絹さや 10枚
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 小さじ2
バター 小さじ1
カレー粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1・1/2
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒めの作り方

(1)牛肉はせん切りにし、Aを混ぜ合わせる。

(2)じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。玉ねぎはせん切り、絹さやは筋をとってサッとゆで、せん切りにする。

(3)フライパンに油・バターを熱し、(1)の牛肉を炒める。(2)のじゃがいも・玉ねぎを加えてさらに炒め、Bを加えて味を調える。

(4)最後に(2)の絹さやを加えて炒め合わせ、器に盛る。

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牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め レシピ
牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒め
調理時間
エネルギー
274kcal
塩分
1.5g
野菜摂取量
34g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
牛もも赤身肉 150g
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
こしょう 少々
じゃがいも・大 1個
玉ねぎ 1/4個(50g)
絹さや 10枚
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 小さじ2
バター 小さじ1
カレー粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1・1/2
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々

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牛肉とせん切りじゃがいものカレーじょうゆ炒めの作り方
  1. (1)牛肉はせん切りにし、Aを混ぜ合わせる。
  2. (2)じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。玉ねぎはせん切り、絹さやは筋をとってサッとゆで、せん切りにする。
  3. (3)フライパンに油・バターを熱し、(1)の牛肉を炒める。(2)のじゃがいも・玉ねぎを加えてさらに炒め、Bを加えて味を調える。
  4. (4)最後に(2)の絹さやを加えて炒め合わせ、器に盛る。
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