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カラフルひと口ハンバーグ

カラフルひと口ハンバーグ(合いびき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

30 分

合いびき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

30 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

合いびき肉: 300g
玉ねぎ: 1/2個（100g）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1
ピーマン: 2個（70g）
パプリカ（赤）: 1個
パン粉: 大さじ3
牛乳: 大さじ1
卵: 1個
ナツメグ: 小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1
こしょう: 少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 小さじ1
クレソン: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、粗みじん切りにする。
パン粉は牛乳で湿らせておく。
2
玉ねぎはみじん切りにする。フランパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎをしんなりするまで
炒め、（１）のピーマン・パプリカを加えてサッと炒め、冷ます。
3
ボウルに合びき肉、冷ました（２）、（１）のパン粉、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
小さめに丸めて平らにする。
4
フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を中火で約２分、裏返して弱火で５分ほど焼く。
5
器に（４）のハンバーグを盛り、クレソンを添える。
＊ハンバーグは２回位に分けて焼くとよいでしょう。
　その際は、フライパンに油小さじ１を加えて焼いてください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー282 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質15.9 g
・野菜摂取量※58 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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