カラフルひと口ハンバーグ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 249kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1 |
| ピーマン | 2個(70g) |
| パプリカ（赤） | 1個 |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| Ａ 卵 | 1個 |
| Ａ ナツメグ | 小さじ1/3 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 小さじ1 |
| クレソン | 適量 |
カラフルひと口ハンバーグの作り方
（１）ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、粗みじん切りにする。パン粉は牛乳で湿らせておく。
（２）玉ねぎはみじん切りにする。フランパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、（１）のピーマン・パプリカを加えてサッと炒め、冷ます。
（３）ボウルに合びき肉、冷ました（２）、（１）のパン粉、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。小さめに丸めて平らにする。
（４）フライパンに油小さじ１を熱し、（３）を中火で約２分、裏返して弱火で５分ほど焼く。
（５）器に（４）のハンバーグを盛り、クレソンを添える。
＊ハンバーグは２回位に分けて焼くとよいでしょう。 その際は、フライパンに油小さじ１を加えて焼いてください。
- グッド！
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