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グリル野菜のごま風味

グリル野菜のごま風味(ズッキーニ+玉ねぎを使ったレシピ)

ズッキーニや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

20分

ズッキーニや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    グリーンアスパラはかたい部分を切り落として根元約４ｃｍ分皮をむき、半分に切る。
    パプリカ（赤）はタテ半分に切り、ヘタと種をとる。

  2. 2

    なすはヘタを切り、タテに薄く切り、水にさらす。
    ズッキーニは１ｃｍ厚さの輪切りにし、なすと共に水にさらして水気をふく。

  3. 3

    玉ねぎはタテ半分に切って１ｃｍ間をあけて楊枝をタテに刺し、その間を切る。
    （切った時バラバラにならない様にする）

  4. 4

    グリルで（１）のグリーンアスパラ・パプリカ（赤）、（２）のなす・ズッキーニ、
    （３）の玉ねぎを焼き、玉ねぎ以外は約５分、玉ねぎは約８分焼く。

  5. 5

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（４）の野菜を入れて（玉ねぎの楊枝はとる）、
    全体にからめる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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