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牛ひき肉 レシピ

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スパゲッティ ミートソース レシピ

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スパゲッティ ミートソース
調理時間
エネルギー
660kcal
塩分
4g
野菜摂取量
150g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

スパゲッティ ミートソースの作り方

(1)牛ひき肉はコンソメ小さじ2をまぶしておく。玉ねぎ・ベーコン・にんにくはみじん切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)のにんにく・玉ねぎの順に炒める。充分に色づいたら、牛ひき肉とバターを加えて褐色になるまで炒める。

(3)(2)に小麦粉を加えて炒め、(1)のベーコン、Aを加え、中火で20~30分煮込む。

(4)鍋に湯を沸かし、Bを加えてスパゲッティをゆでる。

(5)器に(4)のスパゲッティを盛り、(3)のミートソースをかける。バジルの葉を添える。

*ゆでたてのスパゲッティにミートソースの一部を混ぜておくと、 味がなじんで一層おいしくいただける。

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スパゲッティ ミートソース レシピ
スパゲッティ ミートソース
調理時間
エネルギー
660kcal
塩分
4g
野菜摂取量
150g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛ひき肉 300g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
玉ねぎ 1個
ベーコン 1枚
にんにく 1片
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ2
ホールトマト缶 400g
赤ワイン 小さじ1
砂糖 小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
月桂樹の葉 1枚
スパゲッティ 320g
3リットル
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 大さじ1
バジルの葉 適量

材料クリックで 3 Smile

スパゲッティ ミートソースの作り方
  1. (1)牛ひき肉はコンソメ小さじ2をまぶしておく。玉ねぎ・ベーコン・にんにくはみじん切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)のにんにく・玉ねぎの順に炒める。充分に色づいたら、牛ひき肉とバターを加えて褐色になるまで炒める。
  3. (3)(2)に小麦粉を加えて炒め、(1)のベーコン、Aを加え、中火で20~30分煮込む。
  4. (4)鍋に湯を沸かし、Bを加えてスパゲッティをゆでる。
  5. (5)器に(4)のスパゲッティを盛り、(3)のミートソースをかける。バジルの葉を添える。
  6. *ゆでたてのスパゲッティにミートソースの一部を混ぜておくと、 味がなじんで一層おいしくいただける。
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