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いかと玉ねぎのリングフライ

いかと玉ねぎのリングフライ(いか（胴）+玉ねぎを使ったレシピ)

いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

いか（胴）や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    いかは、酒・「味の素®」を加えた適量の水（分量外）の中で洗い、水気をよくきる。
    １ｃｍ幅の輪切りにし、塩をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは１ｃｍ幅の輪切りにしてバラバラにほぐし、Ａをふる。

  3. 3

    ボウルにＢを入れてよく混ぜ、冷水を加えて天ぷら衣を作る。

  4. 4

    （１）のいか、（２）の玉ねぎに（３）の天ぷら衣をまぶし、
    １８０℃の揚げ油で２～３分揚げる。

  5. 5

    （４）を器に盛ってレモンを添える。好みで塩・こしょう・トマトケチャップでいただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質15.4 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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