ほうれん草と焼ききのこのおひたし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 28kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 90g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ほうれん草 | 400g |
|---|---|
Ａ 「味の素」 | 少々 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| しいたけ | 4枚(30g) |
| Ｂ 酒 | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｃ 水 | 1/2カップ |
| Ｃ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ｃ 「ほんだし」 | 小さじ1/4 |
| Ｃ 「味の素」 | 少々 |
ほうれん草と焼ききのこのおひたしの作り方
（１）ほうれん草は、「味の素」少々を加えた熱湯の中に根元から入れ、強火で１分間ゆでる。
（２）冷水にＡを加え、（１）のほうれん草をつけて冷まし、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。
（３）しいたけは石づきを取って、裏返してＢをふる。グリルでこんがりと焼き、厚めのせん切りにする。
（４）ボウルにＣを合わせ、（２）のほうれん草、（３）のしいたけを加えてあえる。
- グッド！
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