料理区分
ジャンル
調理法
人数
  • やってみ!丸鶏そうめん 作って!写して!キャンペーン

栗ご飯 レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

栗ご飯
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
360kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間15分

材料(4人分

2合
適量
栗・皮つき 200g
みりん 大さじ1
大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
黒ごま 適量

栗ご飯の作り方

(1)米は洗ってザルに上げ、20分ほどおいて水気をきる。

(2)栗はたっぷりのぬるま湯に(35~36℃)に10分以上浸し、鬼皮(外側の硬い皮)をやわらかくする。

(3)(2)の栗の底の部分を包丁で切り落とす直前まで切り込みを入れ、底から先端に向かってはぐようにして鬼皮をむく。

(4)残った渋皮(内側のやわらかい皮)をむき、4等分に切り、10分ほど水に浸す。

(5)炊飯器に(1)の米を入れる。Aを加え、内釜の2合の目盛りまで水を加え、ひと混ぜし、(4)の栗をのせて炊く(時間外)。

(6)炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、黒ごまを散らす。

*ご飯は、2合以上で炊く方がおいしくできます。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

589

コメント

115件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

米を使ったレシピ

とうもろこしの甘味とうま味がごはんに染みて絶品☆バターの風味が食欲そそる♪

もっと見る
このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,401件

どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

コメントを見る

どっちの夏野菜を食べたい?
栗ご飯 レシピ
栗ご飯
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
360kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
関連特集:栗ご飯・栗おこわ特集
材料(4人分
2合
適量
栗・皮つき 200g
みりん 大さじ1
大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「味の素」商品ページへ 少々
黒ごま 適量

材料クリックで 3 Smile

栗ご飯の作り方
  1. (1)米は洗ってザルに上げ、20分ほどおいて水気をきる。
  2. (2)栗はたっぷりのぬるま湯に(35~36℃)に10分以上浸し、鬼皮(外側の硬い皮)をやわらかくする。
  3. (3)(2)の栗の底の部分を包丁で切り落とす直前まで切り込みを入れ、底から先端に向かってはぐようにして鬼皮をむく。
  4. (4)残った渋皮(内側のやわらかい皮)をむき、4等分に切り、10分ほど水に浸す。
  5. (5)炊飯器に(1)の米を入れる。Aを加え、内釜の2合の目盛りまで水を加え、ひと混ぜし、(4)の栗をのせて炊く(時間外)。
  6. (6)炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、黒ごまを散らす。
  7. *ご飯は、2合以上で炊く方がおいしくできます。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

589

コメント

115件のコメントがあります。

コメントする
栗ご飯 へのコメント

なんやかんやでシンプルな味付けが一番おいしいってことですかね。

たくや、さん

グッド!

0

買った栗の甘味がいまいちでした。またチャレンジします。

とまと08さん

グッド!

0

いつもたくさん栗をもらうので、この時期毎日栗ご飯です。(笑)

nobotyanさん

グッド!

0

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。