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ブロッコリーのミモザサラダ

ブロッコリーのミモザサラダ(ブロッコリー+卵を使ったレシピ)

ブロッコリーや卵を使った人気の副菜レシピです。

20分

ブロッコリーや卵を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    卵は水から入れ、沸騰後９分～１０分ゆでて水にとって冷ます。
    殻をむき、４～５ｍｍ角に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切り、塩を加えた熱湯に入れ、
    沸騰してから２分ゆでて、ザルに上げて冷ます。

  3. 3

    「ピュアセレクトマヨネーズ」に牛乳を加え、のばす。

  4. 4

    ブロッコリーを（３）であえて器に盛り、（１）のゆで卵を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー224 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質7.3 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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