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豆腐とトマトのイタリアンサラダ

豆腐とトマトのイタリアンサラダ(絹ごし豆腐+完熟トマトを使ったレシピ)

絹ごし豆腐や完熟トマトを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

絹ごし豆腐や完熟トマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐は塩少々（分量外）を両面にこすりつけ、キッチンペーパーで巻き、重石をのせて
    １時間おく（時間外）。

  2. 2

    トマトは湯むきをして半分に切り、２ｃｍ厚さに切る。

  3. 3

    （１）の豆腐を厚さを半分に切り、６等分にする。

  4. 4

    器に（３）の豆腐、（２）のトマトを交互を盛り、周りにベビーリーフを添える。
    混ぜ合わせておいたＡのドレッシングをかけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー128 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質5.6 g
  • ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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