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玉ねぎ親子あえ

玉ねぎ親子あえ(玉ねぎ+卵を使ったレシピ)

玉ねぎや卵を使った人気の副菜レシピです。

15分

玉ねぎや卵を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし熱湯でサッとゆで、合わせたＡとあえる。

  2. 2

    きゅうりは塩少々で板ずりして洗い、タテ半分に切って斜め薄切りにし、
    （１）の玉ねぎとあえる。

  3. 3

    耐熱皿に鶏肉を入れてＢをふり　ふんわりとラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。冷まして手で裂く。

  4. 4

    卵を割りほぐし、Ｃを加え、小鍋に入れて箸４～５本でかき混ぜながら
    火を通し、いり卵を作る。

  5. 5

    （２）のきゅうり・玉ねぎ、（３）の鶏肉、（４）のいり卵をあえる。

  6. 6

    器に盛り、木の芽を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー48 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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