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にんじんとうどのきんぴら

にんじんとうどのきんぴら(にんじん+うどを使ったレシピ)

うどを入れて食感◎

10分

うどを入れて食感◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

  2. 2

    うどは皮ごと４ｃｍ長さのせん切りにして、酢水（分量外）にさらし、
    サッとゆでて水気をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）のうどを炒め、しんなりしたら
    （１）のにんじんを加えてサッと炒め、Ａを加えて、手早く炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、粉さんしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー91 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.4 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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