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豚肉のヨーグルト煮 レシピ

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豚肉のヨーグルト煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
308kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
181g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚肉のヨーグルト煮の作り方

(1)豚肉は1cm幅に切る。

(2)(1)の豚肉は、混ぜ合わせたAのマリネ液につけて、ひと晩おく(時間外)。

(3)小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて1cm幅の輪切りに切る。

(4)鍋に油を熱し、(3)の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。さらに(2)の豚肉を汁ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

(5)カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。

(6)(4)に(5)のカリフララー・ブロッコリーを加えて、4~5分煮る。

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豚肉のヨーグルト煮 レシピ
豚肉のヨーグルト煮
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
308kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
181g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
豚ヒレ肉 150g
プレーンヨーグルト 340ml
玉ねぎ・おろしたもの 1/2個
おろししょうが 1かけ分
おろしにんにく 1片分
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
カレー粉 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/3
こしょう 少々
月桂樹の葉 1枚
小玉ねぎ 4個
にんじん 1/2本
カリフラワー 120g
ブロッコリー 100g
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ2

材料クリックで 3 Smile

豚肉のヨーグルト煮の作り方
  1. (1)豚肉は1cm幅に切る。
  2. (2)(1)の豚肉は、混ぜ合わせたAのマリネ液につけて、ひと晩おく(時間外)。
  3. (3)小玉ねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて1cm幅の輪切りに切る。
  4. (4)鍋に油を熱し、(3)の小玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。さらに(2)の豚肉を汁ごと加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
  5. (5)カリフラワーとブロッコリーは小房に分ける。
  6. (6)(4)に(5)のカリフララー・ブロッコリーを加えて、4~5分煮る。
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豚肉のヨーグルト煮 へのコメント

夏は熱い煮物はたべたくないですが、これなら冷やしてもおいしそうですね。

「AJINOMOTO PARK会員」さん

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