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軟骨 入り鶏つくねの青じそはさみ焼き
鶏ひき肉や鶏軟骨を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで練り、青じそのせん切りを混ぜる。2
（１）を４等分にし、それぞれ直径６ｃｍの円形にまとめて、薄力粉を薄くつける。青じその表面に薄力粉を薄くつけ、つくねの表裏にはりつける。3
フライパンに油を熱し、（２）をきつね色になるまで焼く。裏返して、弱火にし、フタをして中まで火を通す。4
器に盛り、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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