めかぶ入りワンタンスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 183kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 28g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 刻みめかぶ･1パック | 40g |
|---|---|
| Ａ 豚ひき肉 | 80g |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| ワンタンの皮 | 8枚 |
| えのきだけ | 30g |
| にんじん | 30g |
| ねぎ | 1/4本 |
| Ｂ 水 | 3カップ |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ｃ 紹興酒･または酒 | 小さじ2 |
| Ｃ しょうゆ | 少々 |
| Ｃ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
めかぶ入りワンタンスープの作り方
（１）めかぶ半量は粗くきざみ、Ａとよく混ぜ合わせ、ワンタンの皮で包む。
（２）えのきだけは根元を切り、食べやすい長さに切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め切りにする。
（３）鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（２）のえのきだけ・にんじん・ねぎを加えてサッと煮、Ｃで味を調える。
（４）別鍋に湯を沸かし、（１）のワンタンをゆでる。
（５）（３）に（４）のワンタン、残りのめかぶ、ごま油を加えて仕上げる。
- グッド！
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