豆腐ステーキわさび漬けソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 395kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 97g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| かぼちゃ | 2切れ |
| オクラ | 1本 |
| ミニトマト | 2個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| Ａ 「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| Ａ わさび漬け | 大さじ1 |
| Ａ レモン汁 | 小さじ1/4 |
豆腐ステーキわさび漬けソースの作り方
（１）豆腐は水きりをし、塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。ミニトマトはヘタを取る。Ａを混ぜ合わせて、わさび漬けソースを作る。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豆腐をのせ、弱火で片面５分位ずつ両面を焼く。フライパンのあいている所でかぼちゃ・オクラ、（１）のミニトマトを焼く。
（３）器に（２）の豆腐・かぼちゃ・オクラ・ミニトマトを盛り合わせ、豆腐の上に（１）のわさび漬けソースをのせる。
- グッド！
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