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豆腐ステーキわさび漬けソース

豆腐ステーキわさび漬けソース(木綿豆腐+かぼちゃを使ったレシピ)

木綿豆腐やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。

20分

木綿豆腐やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    豆腐は水きりをし、塩・こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。
    ミニトマトはヘタを取る。Ａを混ぜ合わせて、わさび漬けソースを作る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豆腐をのせ、弱火で片面５分位ずつ
    両面を焼く。フライパンのあいている所でかぼちゃ・オクラ、（１）のミニトマトを焼く。

  3. 3

    器に（２）の豆腐・かぼちゃ・オクラ・ミニトマトを盛り合わせ、
    豆腐の上に（１）のわさび漬けソースをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー387 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質14.6 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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