油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 107kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 油揚げ | 2枚 |
|---|---|
| 小松菜 | 1束(300g) |
| もやし | 1/2袋(100g) |
| にんにく | 1片 |
「味の素」70g瓶 | 4ふり |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ 「味の素」70g瓶 | 8ふり |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒めの作り方
（１）油揚げは８等分し、小松菜は５ｃｍ長さに切る。にんにくは薄切りにする。もやしはひげ根を取る。
（２）フライパンを熱して（１）の油揚げを入れ、｢味の素｣をふり、カリッとするまで焼いていったん取り出す。
（３）フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）の小松菜・もやしを加えて炒める。
（４）しんなりしたら（２）の油揚げを戻し入れ、Ａを加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
- グッド！
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