ひき肉となすのおかず椀カレーみそ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 185kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 64g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| なす | 3個 |
| こんにゃく | 1/3枚 |
| 小松菜 | 1/6束 |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 水 | 4カップ |
| Ａ みそ | 大さじ4 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
ひき肉となすのおかず椀カレーみその作り方
（１）なすは１ｃｍ厚さの半月切りにし、こんにゃくは５ｍｍ角に切る。小松菜は２ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、ひき肉、「ほんだし」の半量を入れて炒める。火が通ったら（１）のこんにゃくを加え、（１）のなす、カレー粉を加えてさらに炒める。
（３）油がまわったら、水を加え、煮立ったらアクを取り、残りの「ほんだし」、Ａを加えて５分煮、（１）の小松菜を加え、ひと煮する。
- グッド！
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