豆腐と帆立・キャベツの炒めもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 126kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 31g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 帆立貝柱 | 6個 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| キャベツ | 1・1/2枚 |
| にら | 1/3束 |
| 「味の素KK干し貝柱スープ」 | 小さじ2 |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
豆腐と帆立・キャベツの炒めものの作り方
（１）豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。帆立貝柱は半分にそぎ切りし、Ａをまぶす。キャベツは３ｃｍ角、にらは３ｃｍ長さに切る。
（２）フライパンにごま油を熱し､（１）の帆立貝柱を炒める。（１）の豆腐を加えてさらに炒め、焼き色がついたら（１）のキャベツも加えて炒める。
（３）「干し貝柱スープ」、Ｂで味を調え、（１）のにらを加えてサッと炒める。
- グッド！
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味の素株式会社©
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