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豆腐と帆立・キャベツの炒めもの

豆腐と帆立・キャベツの炒めもの(絹ごし豆腐+帆立貝柱を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。

15分

絹ごし豆腐や帆立貝柱を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KK干し貝柱スープ」

つくり方

  1. 1

    豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。帆立貝柱は半分にそぎ切りし、Ａをまぶす。
    キャベツは３ｃｍ角、にらは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し､（１）の帆立貝柱を炒める。
    （１）の豆腐を加えてさらに炒め、焼き色がついたら（１）のキャベツも加えて炒める。

  3. 3

    「干し貝柱スープ」、Ｂで味を調え、（１）のにらを加えてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー123 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質12.3 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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