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ようかん入りかぼちゃ白玉
かぼちゃや白玉粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（2人分）
- かぼちゃ・正味50g
- 白玉粉50g
- 「パルスイート カロリーゼロ」小さじ1（3g）
- 水1/4カップ
- 練りようかん・1cm角×12個24g
- 大さじ2
- 小さじ1（3g）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
かぼちゃは種とワタを除いて５０ｇ用意し、耐熱容器に入れてラップかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。2
熱いうちになめらかになるまでつぶし、ラップをかけて冷ます。3
Ａを混ぜ合わせ、「パルスイート」が溶けたら、冷やしてシロップを作る。4
ボウルに白玉粉、「パルスイート」を混ぜ、水を少しずつ加えてなめらかになるまでこね、
（２）のかぼちゃを加えてさらにこねる。生地がかたい場合は、水を足す。5
１２等分にして１ｃｍ角に切ったようかんをひとつずつ入れて包む。
熱湯に入れて浮いてきたらさらに３０秒ほどゆで、氷水にとり、冷やして水気をきる。6
器に盛り、（３）のシロップをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「パルスイート カロリーゼロ」
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