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里いもときのこのみそ汁

里いもときのこのみそ汁(里いも+大根を使ったレシピ)

とろ～り里いもときのこのあったかみそ汁♪ 具だくさんで、食べごたえあり☆

20分

とろ～り里いもときのこのあったかみそ汁♪ 具だくさんで、食べごたえあり☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    里いもは皮をむいて５ｍｍ厚さの輪切りにする。大根は皮をむいて５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。しめじは小房に分ける。ねぎは１ｃｍ幅のブツ切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、「ほんだし」の半量を加え、（１）の里いも・大根・しめじを加えて煮立て、弱火でフタをして１０分煮る。

  3. 3

    （１）のねぎを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー67 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3.5 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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