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だし 香る肉じゃが
最初に「ほんだし」で煮ることでいつもの肉じゃががさらにおいしく！
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉200g
- じゃがいも・メークイン4個（500g）
- 玉ねぎ1個
- わけぎ・または青ねぎ3本
- しらたき1/2玉
- 2カップ
- 小さじ山盛り1
- 大さじ2・1/2
- 大さじ2
- しょうゆ大さじ2・2/3
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを表面が透き通るまで炒め、Ａを加えて煮立てる。（１）の豚肉を広げ入れ、アクを取る。3
（１）の玉ねぎ・しらたき、Ｂを加えて煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。しょうゆを加えて１５分煮て、（１）のわけぎを加えてサッと火を通す。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー219 kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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