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にらと油揚げのみそ汁

にらと油揚げのみそ汁(にら+えのきだけを使ったレシピ)

にらやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。

10分

にらやえのきだけを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    にら、えのきだけは４ｃｍ長さに切る。油揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って細切りにする。

  2. 2

    鍋に分量の水、「ほんだし」半量を加えて煮立て、（１）の油揚げ・えのきだけを加えて、弱火で煮る。

  3. 3

    （１）のにらを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。

  4. ＊

    「ほんだし」スティック使用の場合は、スティック１／２本（４g）になります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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