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えびワンタンスープ レシピ

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えびワンタンスープ
調理時間
エネルギー
138kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

えびワンタンスープの作り方

(1)むきえびは塩をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。

(2)チンゲン菜は1枚ずつはがし、大きいものはタテ2等分にし、サッと塩ゆでする。

(3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、「干し貝柱スープ」、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。ねぎを加えて混ぜ合わせ、20等分する。

(4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。  残りも同様に作る。

(5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを加えてスープを作る。別の鍋に湯を沸かし、(4)のワンタンをゆでる。

(6)器に(5)のスープ・ワンタンを盛る。

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えびワンタンスープ レシピ
えびワンタンスープ
調理時間
エネルギー
138kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
31g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
むきえび(小) 100g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
豚ひき肉 50g
ねぎのみじん切り 1/2本分
チンゲン菜 1株
ワンタンの皮 20枚
「味の素KK干し貝柱スープ」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
4・1/2カップ
「味の素KK干し貝柱スープ」商品ページへ 大さじ2
小さじ2
しょうゆ 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/4
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

えびワンタンスープの作り方
  1. (1)むきえびは塩をまぶして洗い、ザルに上げて水気をきり、包丁で粗くたたく。
  2. (2)チンゲン菜は1枚ずつはがし、大きいものはタテ2等分にし、サッと塩ゆでする。
  3. (3)ボウルに(1)のむきえび、豚ひき肉、「干し貝柱スープ」、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜる。ねぎを加えて混ぜ合わせ、20等分する。
  4. (4)ワンタンの皮に(3)の具をのせ、三角形に折り、フチに水をつけて貼り合わせる。  残りも同様に作る。
  5. (5)鍋にBを入れて煮立て、(2)のチンゲン菜、Cを加えてスープを作る。別の鍋に湯を沸かし、(4)のワンタンをゆでる。
  6. (6)器に(5)のスープ・ワンタンを盛る。
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えびワンタンスープ へのコメント

美味しそう!ご馳走スープですね。

福しょうさん

グッド!

0

バナメイエビを安かったので購入しましたがあまりの小ささに使い道に困っていましたがワンタンにするとおいしいものですね。

くのーるさん

グッド!

3

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