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帆立とブロッコリーの中華マヨあえ

帆立とブロッコリーの中華マヨあえ(帆立貝柱（刺身）+ブロッコリーを使ったレシピ)

帆立貝柱（刺身）やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

15分

帆立貝柱（刺身）やブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    帆立貝柱はヨコ半分に切り、塩・こしょうをふる。しいたけは石づきを取り、タテ半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の帆立貝柱の両面をサッと焼く。（１）のしいたけも同時に炒める。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。

  4. 4

    ボウルにＡを合わせて（２）の帆立貝柱・しいたけ、（３）のブロッコリーを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー263 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質22.8 g
  • ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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