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甘辛しみしみ☆大根のべっこう煮

大根のべっこう煮(大根+砂糖を使ったレシピ)

べっこう色の甘辛味♪しっかり味のしみた大根です☆

60分

(時間外を除く)

べっこう色の甘辛味♪しっかり味のしみた大根です☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根は２ｃｍ厚さの半月切りにする。
    大根のべっこう煮の作り方_0_1

  2. 2

    鍋に（１）の大根、かぶるくらいの水（分量外）を入れて煮立て、２０分ほど竹串がスッと通るまでゆでる。
    大根のべっこう煮の作り方_1_1

  3. 3

    別の鍋に（２）の大根、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加えて３０分煮て、火を止め、味がしみるまで３０分ほどおく（時間外）。
    大根のべっこう煮の作り方_2_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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