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ばら色のビーツのスープ

ばら色のビーツのスープ(ビーツ缶+牛乳を使ったレシピ)

ビーツや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

10分

ビーツや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ビーツは缶汁ごとフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

  2. 2

    鍋に（１）のビーツ、Ａを入れて火にかけ、５分ほど煮る。粗めのザルを通してこし、鍋に戻し入れる。

  3. 3

    牛乳を加えて温め、Ｂで味を調える。

  4. 4

    器に（３）のスープを等分に注ぎ入れ、生クリームを小さじ１ずつ落とし入れ、ディルの葉を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー220 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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