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中華 風けんちん汁
里いもやにんじんを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
里いもは皮をむき、小さめの乱切りにする。にんじんは１ｃｍ角に切る。
まいたけは根元を切って小房にする。ねぎは２ｃｍ長さに切る。2
鍋を熱し、油、「熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら
（１）の里いも・にんじん・まいたけを加えて炒める。3
水、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したら、酒、（１）のねぎを加え、
具材に火が通るまで煮る。4
Ａで味を調え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
溶き卵を流し入れ、器に盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96 kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
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