キャベツと肉だんごの中華丼 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 691kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 133g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（3人分）
| ご飯･茶碗 | 3杯分 |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| にんじん | 30g |
| もやし | 150g |
| 絹さや | 8枚 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| Ａ 水 | 大さじ1・1/2 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 「Cook Do」八宝菜用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
キャベツと肉だんごの中華丼の作り方
（１）キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。
（２）ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、１０等分して丸める。
（３）フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
（４）同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。
（５）火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
（６）丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。
＊市販の肉だんごを使うと、さらに手軽にお作りいただけます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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