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大根 とベーコンのあんかけ焼きそば
大根＋ベーコンのおいしさ新発見。あんでうま味をとじ込めます。
材料（2人分）
つくり方
1
中華めんはザルに入れ、熱湯をかけて水気をきり、油少々をからめておく。3
絹さやはヘタとスジを取り除き、両端をＶ字に切り落とす。
ベーコンは２ｃｍ幅に切る。ボウルにＡを入れて溶いておく。4
フライパンに油大さじ２～３を強火で熱し、（１）の中華めん１玉を入れて両面を焼く。
中火にしてさらに焼きつける。残りも同様に焼いて器に盛る。5
フライパンに油少々を強火で熱し、（３）の絹さやを炒めて取り出す。
油大さじ１を強火で熱し、（２）の大根・たけのこ、（３）のベーコンを入れて炒める。6
水、「丸鶏がらスープ」を加える。煮立ったら、（５）の絹さやを戻し入れ、Ｂを
加えて味を調え、Ａの水溶き片栗粉を加え、火からおろし、（４）のめんにかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー778 kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
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