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キャベツと油揚げのみそ汁

キャベツと油揚げのみそ汁(キャベツ+油揚げを使ったレシピ)

キャベツの甘味がしみた、定番のみそ汁

15分

キャベツの甘味がしみた、定番のみそ汁

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。

  2. 2

    油揚げはタテ半分に切って、ヨコに６ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、（２）の油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして５分ほど煮る。（１）のキャベツを加えて、さらに１分ほど煮る。

  4. 4

    おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー128 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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