キャベツと油揚げのみそ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 130kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
キャベツと油揚げのみそ汁の作り方
（１）キャベツはタテに３ｃｍ幅に切り、ヨコに２ｃｍ幅に切る。
（２）油揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気をしぼり、タテ半分に切って、ヨコに６ｍｍ幅に切る。
（３）鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、（２）の油揚げを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、フタをして５分ほど煮る。（１）のキャベツを加えて、さらに１分ほど煮る。
（４）おたまにみそを入れ、煮汁で溶きのばしながら加える。すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。
- グッド！
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