トマトと卵のスープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 70kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 75g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| トマト | 1個(150g) |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ねぎ･青い部分 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ 片栗粉 | 大さじ1 |
| Ａ 水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 少々 |
トマトと卵のスープの作り方
（１）トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、１．５ｃｍ角に切る。ねぎは２ｍｍ幅の小口切りにする。卵は溶きほぐす。
（２）鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうを加えて、味を調える。合わせたＡを加えて混ぜる。
（３）とろみがついたら、（１）の溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通ったら、（１）のトマトを加えてひと煮し、（１）のねぎを加えてサッと煮る。
（４）ごま油をふって混ぜ、器に盛る。
- グッド！
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味の素株式会社©
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