豚しゃぶの辛みトマトソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 283kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 170g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉･もも肉 | 80g |
|---|---|
「ピュアセレクト サラリア」 | 大さじ1 |
| 完熟トマト･2/3個 | 130g |
| ねぎ･1/4本 | 30g |
| ししとうがらし･3本 | 10g |
| 赤みそ | 大さじ1/2 |
| 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
豚しゃぶの辛みトマトソースの作り方
（１）トマトは皮を湯むきして種を取り、粗く刻む。ねぎは粗みじん切りにし、ししとうは粗く刻む。
（２）鍋に（１）のトマト・ねぎ、みそを入れてフタをして火にかけ、煮立ったら弱火にして「熟成豆板醤」、（１）のししとうを加えて５分ほど煮る。
（３）別の鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、ザルにとって水気をきる。キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、「サラリア」をまぶす。
（４）器に（３）、（２）を盛る。
- グッド！
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