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オクラと豆腐のカレー炒め

オクラと豆腐のカレー炒め(木綿豆腐+鶏ひき肉を使ったレシピ)

スパイシーで、「サラリア」(マヨネーズ)のコクが効いたおかずは、白いご飯によく合います。

15分

スパイシーで、「サラリア」(マヨネーズ)のコクが効いたおかずは、白いご飯によく合います。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    オクラはヘタの部分を薄くむく。豆腐は食べやすい大きさに切り、
    キッチンペーパーにのせて水気をきる。

  2. 2

    玉ねぎ、赤ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに「サラリア」、ひき肉、（２）の玉ねぎ、にんにくを入れて混ぜ合わせ、
    中火で炒める。

  4. 4

    カレー粉、（１）のオクラ・豆腐、（２）の赤ピーマンを加えて炒め、
    めんつゆを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー317 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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