かぼちゃのレンジ・ビシソワーズ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 287kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぼちゃ･正味 | 1/8個(90g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| バター | 大さじ1 |
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 熱湯 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 牛乳･冷えたもの | 1カップ |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| 胚芽パン | 2枚 |
かぼちゃのレンジ・ビシソワーズの作り方
（１）かぼちゃは種とワタを取って皮をむき、５ｍｍ幅のザク切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
（２）熱湯に「コンソメ」を入れて溶かし、水を加えて混ぜる。
（３）耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎ、バターを入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。
（４）かぼちゃがやわらかくなったら、フォークでこまかくつぶして粗熱を取り、（２）のコンソメスープ、牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
（５）器に（４）のスープを盛って中央にパセリを飾り、トーストして斜め半分に切ったパンを添える。
- グッド！
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