にらとえのきのミニ春巻 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 102kcal
- 塩分
- 0.3g
- 野菜摂取量
- 23g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 春巻の皮 | 3枚 |
|---|---|
| にら･1/5束 | 20g |
| えのきだけ･1/2袋 | 50g |
| ねぎ | 10cm |
| Ａ 小麦粉 | 小さじ1/2 |
| Ａ 水 | 小さじ1 |
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
| 練りがらし | 適量 |
にらとえのきのミニ春巻の作り方
（１）春巻の皮は半分に切る。Ａを混ぜ合わせて、のりを作る。
（２）にらは１０ｃｍ長さ、えのきだけは根元を切り落とし、６等分に裂く。ねぎはせん切りにする。
（３）（１）の春巻の皮に（２）のにら・えのきだけ・ねぎを６等分ずつにしてのせて、スティック状にきつく巻き、巻き終わりに（１）ののりを塗って留める。
（４）フライパンにごま油を中火で熱し、（３）の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら焼き色がつくまで３～４分焼く。
（５）器に盛り、練りがらしを添える。
＊お好みでからしじょうゆをつけてお召し上がりください。
- グッド！
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