にらと長いものエスニック風スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 69kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 37g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 1本 |
|---|---|
| 長いも | 100g |
| にら | 1/2束 |
| Ａ 水 | 2カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 少々 |
| いり白ごま | 小さじ1/2 |
| レモン･くし形切り | 1/4個分 |
| 香菜 | 適量 |
| ミントの葉 | 適量 |
にらと長いものエスニック風スープの作り方
（１）ささ身は５ｍｍ厚さのそぎ切り、長いもは３ｃｍ長さの細切り、にらは３ｃｍ長さに切る。
（２）鍋にＡを煮立て、（１）のささ身を加えて煮る。火が通ったら、（１）の長いも・にらを加え、塩・こしょうで味を調える。
（３）器に（２）を盛り、白ごまを散らし、レモンをしぼる。好みで香菜・ミントの葉を添える。
- グッド！
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味の素株式会社©
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