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牛肉とピーマンのチャプチェ風

牛肉とピーマンのチャプチェ風(牛切り落とし肉+ピーマンを使ったレシピ)

牛切り落とし肉とピーマンで！ごまとごま油の香りで食欲すすむ１品♪みんな大好きチェプチェ風

20分

牛切り落とし肉とピーマンで！ごまとごま油の香りで食欲すすむ１品♪みんな大好きチェプチェ風

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ピーマンはタテに５ｍｍ幅に切り、にんじんは細切りにする。春雨は湯に４～５分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。

  2. 2

    Ａは混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）のピーマン・にんじんを加えてサッと炒める。

  4. 4

    （２）、（１）の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ１／３を加えてひと混ぜする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー346 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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