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いかとポテトのスペイン風炒め レシピ

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いかとポテトのスペイン風炒め
調理時間
エネルギー
164kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
6g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

いかとポテトのスペイン風炒めの作り方

(1)じゃがいもは皮つきのまま8等分のくし形に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。

(2)いかは足とワタを抜き取り、胴はエンペラをつけたまま皮をむき2cm幅の輪切りにする。足の吸盤のかたい部分はそぎ取り、先を2cm切り落とし、3~4本ずつ切る。

(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭きとった(1)のじゃがいもを加え、弱火で軽く炒める。にんにくを加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。

(4)赤唐がらし、(2)のいかを加え、「やさしお」、こしょう、白ワインをふり、強火で手早く炒め合わせる。

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いかとポテトのスペイン風炒め レシピ
いかとポテトのスペイン風炒め
調理時間
エネルギー
164kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
6g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
やりいか・正味 3杯(200g)
じゃがいも 2個
にんにく・たたいてつぶしたもの 3片分
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
赤唐がらし(乾) 1本
「やさしお」商品ページへ 小さじ1/3
こしょう 少々
白ワイン 大さじ1/2

材料クリックで 3 Smile

いかとポテトのスペイン風炒めの作り方
  1. (1)じゃがいもは皮つきのまま8等分のくし形に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。
  2. (2)いかは足とワタを抜き取り、胴はエンペラをつけたまま皮をむき2cm幅の輪切りにする。足の吸盤のかたい部分はそぎ取り、先を2cm切り落とし、3~4本ずつ切る。
  3. (3)フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を拭きとった(1)のじゃがいもを加え、弱火で軽く炒める。にんにくを加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。
  4. (4)赤唐がらし、(2)のいかを加え、「やさしお」、こしょう、白ワインをふり、強火で手早く炒め合わせる。
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いかとポテトのスペイン風炒め へのコメント

おいしそう!イカもじゃがいもも好きです♪
作ってみます!

銀杏さん

グッド!

1

イカもジャガイモも大好きなのでとっても美味しそうです。
食欲が沸きそうです。

おともさんさん

グッド!

4

いかもじゃがいもも大好きなので最強の料理ですね。

ぶーちゃん3号さん

グッド!

4

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