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豚ひき肉とゴーヤの中華スープ

豚ひき肉とゴーヤの中華スープ(豚ひき肉+ゴーヤを使ったレシピ)

夏が旬のゴーヤを入れて☆

10分

夏が旬のゴーヤを入れて☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、３ｍｍ幅の薄切りにする。塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水洗いする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、ほぐれたらＡを加える。沸騰したら、しょうが、（１）のゴーヤ、Ｂを加えてひと煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー71 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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