なすとアスパラの甘みそ炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 177kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| なす | 2個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ おろししょうが | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
なすとアスパラの甘みそ炒めの作り方
（１）なすはタテ半分に切ってから、１ｃｍ幅の斜め切り、グリーンアスパラガスはタテ半分に切り、４ｃｍ長さに切る。Ａは混ぜ合わせておく。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のなすを炒め、しんなりしたら（１）のグリーンアスパラガスを加えて、さらに炒め、Ａを加えてからめる。
- グッド！
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