まいたけと明太子のお吸いもの レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 28kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 4g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
まいたけと明太子のお吸いものの作り方
（１）まいたけは小房に分け、焼き網でサッと焼いて焼き目をつける。からし明太子は包丁で薄皮に切り目を入れて、身をこそげ取る。
（２）絹さやはヘタとスジを取り、塩ゆでする。
（３）鍋に｢ほんだし｣、水を入れて中火で熱し、沸騰したらＡの水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。（１）のからし明太子を加えてほぐし混ぜる。
（４）椀に（１）のまいたけを入れ、（３）の汁を注ぎ、（２）の絹さやを盛る。
- グッド！
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