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白菜 と豚肉の重ね煮
白菜や豚薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
白菜は繊維を切るように５ｃｍ幅に切る。豚肉は長さを半分に切る。2
大根はおろして軽く水気をきり、しょうがはすりおろす。3
土鍋に（１）の白菜・豚肉を交互に入れて重ね、
水・「ほんだし」・酒・塩を合わせて加える。
中火にかけ、沸騰したらフタをして１０分蒸し煮にする。4
（２）の大根おろし・おろししょうが、ポン酢しょうゆ・ゆずこしょうを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
