鶏ひき肉と青じそのマヨ餃子 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 403kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 80g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 150g |
「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 青じそ | 10枚 |
| Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 餃子の皮 | 16枚 |
| 水 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
鶏ひき肉と青じそのマヨ餃子の作り方
（１）キャベツは粗くみじん切りにして塩をまぶし、しんなりするまでおき、水気をしぼる。しそは１ｃｍ角に切る。
（２）ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、（１）のキャベツ・しそを加えてさらによく混ぜる。１６等分し、餃子の皮で包む。
（３）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の餃子を底面に焼き色がつくまで焼き、水を加えてフタをし、中火で蒸し焼きにする。
（４）水分がなくなったらフタをとり、油大さじ１／２を回しかけ、強火にして１０秒ほど焼く。
＊たれは酢じょうゆでもおいしくお召し上がりいただけますが、酢のみをつけるとよりさっぱりと お召し上がりいただけます。
- グッド！
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