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クイック　おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁

クイック　おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁(絹ごし豆腐+まいたけを使ったレシピ)

絹ごし豆腐やまいたけを使った人気の汁物レシピです。

15分

絹ごし豆腐やまいたけを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豆腐は４等分にする。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    まいたけは根元を切り、粗くほぐす。フライパンに油を熱し、まいたけを並べる。弱火で香ばしく焼き色がつき、しんなりするまで焼く。

  3. 3

    鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の豆腐を加えて温まるまで２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    椀に盛り、（２）のまいたけを入れ、（１）の小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー81 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質6.1 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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