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牛肉と白菜のオイスターソース炒め レシピ

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牛肉と白菜のオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
303kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
119g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

牛肉と白菜のオイスターソース炒めの作り方

(1)牛肉は3cm長さに切り、Aで下味をつけておく。

(2)白菜は葉と芯の部分に分け、3cm長さのそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切りにする。ねぎは3cm長さの斜め切りにする。

(3)フライパンに油を熱し、(2)のねぎ、しょうがを炒め香りが出たら、(1)の牛肉、(2)の白菜の芯・にんじん・ブロッコリーの順に炒める。

(4)(3)の野菜に火が通ったら、(1)の白菜の葉を加え、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Bを加え、一気に炒め合わせ、ごま油を回しかける。

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どっちの夏野菜を食べたい?
牛肉と白菜のオイスターソース炒め レシピ
牛肉と白菜のオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
303kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
119g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛バラ薄切り肉 150g
小さじ2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
白菜 300g
ブロッコリー・1株 150g
にんじん 20g
ねぎ 30g
しょうがの薄切り 5g
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1
65ml
大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
片栗粉 小さじ1
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1

材料クリックで 3 Smile

牛肉と白菜のオイスターソース炒めの作り方
  1. (1)牛肉は3cm長さに切り、Aで下味をつけておく。
  2. (2)白菜は葉と芯の部分に分け、3cm長さのそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、にんじんは1cm幅、3cm長さの短冊切りにする。ねぎは3cm長さの斜め切りにする。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(2)のねぎ、しょうがを炒め香りが出たら、(1)の牛肉、(2)の白菜の芯・にんじん・ブロッコリーの順に炒める。
  4. (4)(3)の野菜に火が通ったら、(1)の白菜の葉を加え、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、Bを加え、一気に炒め合わせ、ごま油を回しかける。
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牛肉と白菜のオイスターソース炒め へのコメント

旬の白菜を使ったメイン料理を探していたので、早速今夜取り入れます!!

mikariさん

グッド!

0

牛とオイスターソースの甘めの味付けがとても美味しい! ブロッコリーの代わりにカリフラワー、量増しにもやしを入れても美味しかったです。

ぱんだれっさーさん

グッド!

1

野菜も淡色、緑黄色とたっぷり入って牛肉あじでとても美味しそうです。

motokochefuさん

グッド!

1

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