春雨と白菜の中華スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 94kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 104g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 白菜 | 400g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| 緑豆春雨 | 30g |
| しいたけ | 2枚(15g) |
| しょうが | 1かけ分(10g) |
| ねぎ | 1/2本(50g) |
「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 水 | 4カップ |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
春雨と白菜の中華スープの作り方
（１）白菜はタテ４つ割りにし、ヨコに３ｃｍ幅に切る。しいたけは薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
（２）春雨は熱湯につけてもどし、ザク切りにする。
（３）鍋にごま油小さじ１を熱し、（１）のしょうが・ねぎを炒める。香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。
（４）（１）の白菜・しいたけを加え、ザッと混ぜ、｢中華あじ｣、水を加える。煮立ったら、（２）の春雨を加えてＡで調味する。
（５）ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油小さじ１を回しかける。
- グッド！
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